常用催乳汤制作方法

产后做催乳汤时要切忌脂肪，如果汤太油腻不仅不利于产后恢复，饮食营养的均衡，而且还很容易造成乳腺堵塞，导致宝宝吸不出奶。

一、催乳食谱：通草鲫鱼汤

（一）材料：

新鲜活鲫鱼一尾，通草5g，食用油少许

（二）步骤：

1.将鲫鱼刮磷、去鳃、去内脏和腹中黑膜，用活水清洗干净，不能有任何残留；

2.做一锅开水备用，将砂锅、通草洗净备用；

3.在鲫鱼两侧身上用刀划两个深道，炒锅中倒入少许食用油（转动锅底能让油涂满锅底即可），油热后将鲫鱼放入锅中稍煎一下，煎好一面就翻面煎另一面，然后将之前烧好的开水倒入炒锅中；

4.待锅开后连鱼带水倒入砂锅，放入通草，炖1个小时左右即可舀汤饮用。

小提示：如果一次喝不完可以让砂锅持续炖汤，随喝随舀。

二、催乳食谱：保元汤

（一）材料：

新鲜活鲫鱼一尾，瘦牛肉一斤，猪蹄一个，大枣10颗，山楂4颗（如果没有鲜山楂，4颗量的山楂干也可）

（二）步骤：

1.将活鲫鱼去鳃、去内脏和腹中黑膜，用活水清洗干净，不能有任何残留（不刮磷、不去头）；

2.将瘦牛肉切成小块牛肉丁；

3.将猪蹄竖着切成两块；

4.大枣、山楂去核；

5.砂锅放水，将处理好的鲫鱼、瘦牛肉丁、猪蹄、大枣、山楂放入砂锅中炖12个小时后即可饮用。

小提示：不吃肉，只喝汤，炖了那么长时间，肉已不能吃，营养全在汤里了。

以上就是云南家政资讯网今天给大家分享的常用催乳汤制作方法及技巧